两个人先把一斤以上的鱼挑出来,拿去剖了。
再把里面的鲫鱼、白条、胡子鱼等杂鱼也挑出来,放在一只桶里。
剩下的全是一斤以下的草鱼、鲢鱼、大头鱼和鲤鱼什么的,这些鱼如果太小,就不怎么好吃了,特别是刺多。
黄一闪干脆把它们倒在一只桶里,提到后院倒进水台旁边的一个大缸里。
那个大缸是以前没自来水的时候买的,当时家里人多,买了一个特别巨大的缸,现在用来蓄雨水,用来浇菜,里面还有养着睡莲,也有几只小鱼。
倒有几分古朴。
商洛宇那个喷泉后来也用这种水缸,估计是从这里得到启发。
跟屁虫四万和刘凌雁跟在他后面,来到水缸边,两个小孩子还没有半个缸高,急得一直叫,黄一闪轮流抄起他们两个人。
鱼倒进清澈的水后,悠闲地游来游去,两个小孩子看得津津有味。
“别看了,我们回去烤鱼吃。”过了一会儿,黄一闪把他们放下来,别看孩子小,其实还挺沉的。
四万和刘凌雁也没闹,一人一边乖乖地牵着他的手,一起回到前院。
黄一鸣和黄一曦知道哪里有卖石蛙,速度很快,不一会儿就买了五十八只放在厨房,未进厨房时黄一曦还特意叫三叔帮忙杀石蛙。
也是黄一曦运气好,刚好有一户人家进山抓了几天,想拿去市场上卖,这下全便宜了黄一曦。
杀石蛙并不复杂,先用刀在石蛙的尾部轻轻划一刀,将其皮剥除后再把内脏去掉,去五尖也就是头和爪子,放在清水下冲洗干净,接着把石蛙放在热开水中浸泡几分钟,捞起沥干水分后烹制即可。
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