对于孟薇的话掌柜的眼观鼻鼻观心，别人不相信是一回事，但是找不到他幕后东家，别人也只能猜测是哪位神秘人或者真的是他的产业。

不过见孟薇看起来的确不似知道护国侯府与香云楼的关系，不由松了口气，拿出一张一百两的银票给孟薇，孟薇见着眼中放光：“这就是银票啊？”

“对，这是大通钱庄的银票，大通钱庄在大岚每一个城镇都有分号。”

孟薇只不过是随便问问，知道这轻飘飘的一张纸就是一百两，可以说是另一种形式的‘支票’了。

收好银票，孟薇正准备走，却见掌柜的欲言又止，不由挑了挑眉：“掌柜的，你可是还有什么事？若是没事的话我就先上去伺候小侯爷了？”

掌柜的见孟薇脚步外转，大有他如果卖关子，那孟薇就先走的架势。

知道孟薇看透了他的心思，掌柜的也不再藏着掖着：“孟姑娘，现在已经九月份了，那麻辣小红虾的确吸引了不少的人，连带着别的菜色也比以往点的更多，但是我记着那小红虾约莫十月份就没了，到时候那些吃惯了的人来香云楼，骤然间没有那道菜，想来生意也会清减许多。不知孟姑娘你还能不能传授一点别的类似这麻辣小红虾之类的招牌菜？你要的分成没问题，还是如之前那般如何？”

没想到掌柜的这么爽快，但是孟薇却不能答应的这么干脆：“这不是还有一个多月的时间吗？等到十月份再说好了，这段时间我会好好想想有什么菜色会让大多数人喜欢的。”

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