叱云叶回想起夙氏们,她点了点头,她伸出小手摸了摸太姥姥颤抖的双手。
太姥姥用虚弱的声音轻声细语地说道:“乖乖啊……”
一旁的三舅舅打破了这有点悲恸的气氛,他惦着脸说道:“辉夜,虽然我们不应该强留外婆对吧,那个,你看你舅舅我这么胖,有没有什么药帮我治一治?”
凤辉夜痛心疾首道:“不行啊,舅舅,你的饮食习惯不改变,我没办法帮你啊。”
“我不就是喜欢吃素不爱吃肉吗?不都说多吃素少吃肉是健康的吃法吗?”三舅舅一脸抓狂地说道:“怎么白米饭在你这里就变成垃圾食品了,我真的理解不能啊。”
“舅舅,是不是垃圾食品,不在乎它是不是从快餐店里买的,而是取决于它的成分。”凤辉夜继续叹息,“比如汤这个玩意儿,在我们传统上,是很好喝而且很滋补,但绝大多数汤都是真正的垃圾食品,比油炸薯条还要恐怖,尤其是老火汤。”
紧接着,凤辉夜抱着叱云叶,就开始“教训”只吃素的胖舅舅。
这位舅舅,从小不爱吃肉,吃素非常多,吃更多的是白米饭。
简单来说,快速熬好的米汤,蛋花汤,蔬菜汤,豆腐汤值得一喝,里面有很多尚未被破坏的溶于水的维生素。
要不然干脆吃洗干净的生菜,维生素没被破坏。
相比之下,任何老火汤,包括一切肉汤,它们煮的时间太长,嘌呤很多,这样的汤并没有任何营养,因为加热时间长蛋白质不溶于水,维生素也被长期高温破坏,只有钠元素能打量溶解,但是人体需要的钙铁锌仍然在肉里。
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