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第294章

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李大花把肉买回来了就洗干净,去皮,切成一小块一小块的,她没有切很多的肥肉,都是瘦肉的多。

买的时候她就挑了瘦肉多的地方买,别人当然十分的乐意,甚至还觉得李大花有些傻。

现在很多人都喜欢肥肉,瘦肉没油水。

因为宋宝萱不喜欢吃肥肉,但是做腊肠没有肥肉是不好吃的,所以她就加了一些肥肉,这样腊肠好吃,宋宝萱也不会感觉很腻。

李大花他们这次买了很多的肉,用好几个大盆来装,她的盆不够,还去借了吴燕的盆。

她不仅仅做来给自己家吃的,到时候过年去宋宝萱舅舅那里,要拿一些去给他们。

还有宋荣容那里,金师傅那里,郑老爷子那里,李大花都打算拿一些去给他们。

把肉切好,就加上盐,一点辣椒粉,五香粉等这些配料给它搅拌均匀,然后留它们先腌制一会儿。

宋荣昌则把买回来的肠子给洗干净了,还找了两个塑料瓶,然后把瓶子剪开,做成一个漏斗的样子。

然后把瓶盖的中间掏空,等下肠子穿过去再稍微拧一下,就把肠子给固定住了。

“小宝,帮娘把屋子里面的绳子拿出来,还有剪刀。”

“好。”

李大花把绳子剪成一小段一小段的,然后打个结,把它做成一个绳套,等下用来绑灌好的肠子。

吴燕看到李大花她们准备灌肠子就洗干净手,过来帮忙。

“娘,我过来给你帮帮忙。”

“行,人多做事快,等下我和你爹在两边一起灌肉,你帮忙把两头灌下去的肉顺一下,免得把肠子给撑爆了。”

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