这天,苏家人终于忙活好地里,歇下来松口气时,半夏搬来一个小酒坛,掀开了上面的密封油纸。
空气中弥漫着熟悉的葡萄酒香,果酒酿成了!
拿着勺子舀酒时,苏老爹手心紧张的冒汗。红色的酒液,夹杂着果肉屑,弥漫着香气。
苏老爹尝了一口:“和上次品尝的味道一样,纯度更高些,醇馥幽郁,唇齿留香。”心里不由的多了几分底气。
“一会找村长家借个牛车,先拉几坛去镇上摆摊卖了吧!”苏老爹迫不及待。
半夏扶额,终于知道苏小妹这急脾气是哪来的了:“爹,还有最后一步,葡萄酒还没有过滤。”
“过滤?这什么意思?”
“你们看,这葡萄酒里面有许多碎果肉果皮,影响口感和美观,我们得寻一些纱布,把它们筛出来,剩下的就是纯果液了。”
苏老爹赶忙道:“大山,大媳妇,去找个干净的木盆,再找个洗干净晾干的小酒坛过来。”
两人风风火火的去了。
一家子捣鼓了片刻:红宝石一样的液体,在酒坛里轻微晃动,一些些的迷人,一点点的神秘,让人觉得不可思议,只想慢慢地去感受这深邃的醇味。
这档次比起刚才不知上升了多少。
大家脸上都扬起了笑,心里充满信心和希望。
一个大缸,一百斤葡萄,出了一百一十斤的葡萄酒,分开能装两百二十个小酒坛。
一个小酒坛三文,半斤葡萄一文,在加上白糖,成本不超过五文一小坛。
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