今日初营业,
客人虽然没有从前那样来的多,但人数还是超出了白锦儿一开始的想象。看来过年那段时间的走访以及四处的宣传取得了理想的收益,
为了防止浪费而没有多准备的菜,到了下午闭市之前全部卖光了。
白锦儿选择了立春,选择了春盘,
从前的春盘像是春卷的雏形,只以白面饼佐以春时细生菜食用;既然如此,那能解锁各式各样新鲜蔬菜的她,做这道菜来再合适不过。只不过除了惯例的白面饼之外,她还增加了糯稻米做的饼皮,
好像越南春卷的做法一般。
和白面的春饼比起来,糯稻米蒸制出来的春卷皮比起来颜色更透明,更容易看清包裹其中蔬菜的色彩,
对于白锦儿这搭配的五彩缤纷的蔬菜种类来说,也再合适不过。
这是开店的第一天,一定要给前来店中的客人留下好印象——大堂的地方自有刘饕负责她不必管,菜式的话,一定要独特,一定要美味,
因此她抛弃了担心和畏首畏尾,
大胆地采用了百分之八十系统解锁的蔬菜。什么小番茄,紫甘蓝,胡萝卜,生菜,芦笋,她都挑选了出来处理成细丝或是切片,包裹进了春饼之中。
若是一直担心这担心那,明明有着大把的好资源却不敢使用,
那要这系统和不要这系统,又有什么区别?
她和店里两人一直忙活到今天准备的菜品全都卖完,才堪堪得空,坐下来歇息片刻。
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