一道一道菜端到了尹氏夫妻面前,
其中便有那道他们甚是好奇的芦笋炒百合。
翠绿的芦笋,洁白的百合,芦笋裁成片,百合按着瓣数撕下,没有一点破皮或是损坏的地方。大火烹制出来的颜色依旧鲜艳,和刚摘下时候无甚区别——不如说,表面那一层薄油反倒是衬托的愈发诱人了。
“这就是芦笋?”
尹氏夫君先动了筷子,将那刀裁成椭圆形薄片的芦笋夹起一片来,
白锦儿练了这么些年的刀工总算是有了成效,
那芦笋切的虽大,却薄,夹起来看晶莹剔透,似是能看见后面的物件似的。
那叫百合的东西他却也没见过,
只是听名字,约莫是什么药材,他不消出口问,不然显得他太短见识了些。
“正是,郎君娘子尝一尝可合胃口。因今日气燥,故而我盛了粥给二位,还是吃粟米饭,去换也不打紧。”
“不必了不必了,粥便好,小娘子思虑了。”
除了粥,白锦儿还给他们上了一碗热汤,以及一碟干蒜羊肉;煮熟羊肉切成了细细的细条,配上炸的干的蒜粒,甚是下饭。
男子将筷上搛着的芦笋送入口中,入口味道清甜,是从前尝过的菜蔬中没有的味道;这样新鲜的玩意儿最是要少作,烹调的步骤多了或是放的佐料多了,反而失了原本的清味,亦没有那种,
风雅之趣?
百合不脆,面似的绵软香甜,一并子吃了,竟不知道究竟是芦笋的甜,还是百合的甜——两味并和,恰如琴箫协鸣,好不合趣。
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