“三位当家先吃这鸡，”

“吃的差不多了，再下别的菜。”

那锅中原本因为寒冷而凝结起来的油脂已经在热力作用下化开，

加热后的食材散发出它本来的味道，整件屋子里都是一种奇异的香气。

这就是熏腊制品的魅力。

白锦儿给凌山他们三人分别递了碗筷，一大锅刚出炉用屉布蒙着保温的蒸饼就摆在一边，白锦儿此时坐在大锅的对面，

又给三人的碗中夹了一大块鸡肉。

虽说砍大块的肉没有小块些的好入味，但是白锦儿知道，和熏腊至骨头都有味道的鸡比起来，还是大快朵颐的感觉，更符合这几个男人对于饮食的偏好，

所以只能在一定程度上放弃了对口味上的极致追求，转而在口感上满足三个男人。

不过配合着自己秘制的料汁，味道上也不会有过大的差异，可以说是，

无伤大雅。

热腾腾的肉静静地躺在三人的碗中，

徐匪和沈丘用筷子，凌山却已经是迫不及待的了。他用手直接抓取碗中的鸡肉塞进嘴里，至于那温度，

就好像是根本不存在似的。

熏腊制过的肉有一种特殊的香气，口感肯定是偏柴的，但也正是因为如此，那种特殊的香气就好像是沁入了每一根肉丝之中。鸡肉的纹理是较分明的那一类，牙齿轻易地能撕开，却不能说是像猪肉那样的能做到入口即化。

白锦儿早些日子就开始做熏肉了，

除了照例熏羊肉，熏猪腿，

入冬前下山买的鸡死了两只，

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