田小荷闻言,再一次低头看向面前的菜品。
白锦儿所说的胡萝卜炖羊肉,
看得出来已经炖了相当长的时间了——羊肉浸泡在半透明莹润的汤汁中,外皮略偏棕,肉里略偏红。是好羊肉。
因为炖煮的时间足够的长,所以哪怕是蹄类动物口感较硬,纤维质较明显的肉,此时光是用眼睛看着,也能知道那一块肉入口该是多么的柔嫩弹口。
当然,炖煮了那么长的时间,
或许羊肉早已是色厉内荏,即使是还能保持着这时候食客看见的完整的形状,说不定等到筷子夹上去,
才一入口就散开了的。
至于里面煮的那颜色橘黄,被切成了小块的物什,
正是田小荷不知道的。
只是看着那形状边缘,想来在如果之前,也是一条铁梆梆的“硬汉”,
可被分头化解,从中突破了之后,
连利落的边缘也软了下来,
成了能轻易被抿开的绕舌柔。只有心里的部分,或许还残存着最后一点的坚持。
这一碗是汤食,另一碗自然就是饭食了,
白锦儿口中所说的,什么胡萝卜鸡子炒饭。
唐朝人甚少会吃什么炒饭的,
多是食材混杂蒸熟的什锦饭或是焖饭,毕竟炒饭需要隔夜的饭食炒制的才好吃,而这一边,是不会有什么剩饭的。
切碎的胡萝卜丁就好像是落英,散落在名为白饭的地方——鸡蛋碎自然也是落英,只一种是凌霄,一种是金桂,
白锦儿还撒了葱碎在里面,
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