萧元锦好奇的眼神一直都没有离开过那个泥团,此刻看到泥团被敲开露出一整只鸡,惊讶得眼睛都瞪圆了。
冯嬷嬷和小福子也是同样的表情,他们在张晓珲进门时就站了起来,在张家吃到的这两道菜品,不夸张地说,他们此前从未品尝到过如此独特鲜美的滋味。
他俩虽是奴才,可是因为跟在主子身边伺候,主子们的吃食也常常会赏了给他们分食,一般富户人家吃的也未必有他们吃的好。
但是御厨做的饭食虽也是精益求精,但大多以清淡为主,且从御厨把饭食提到各宫,也都凉了一半了,入口的滋味显然就差了好些。
这叫花鸡虽说名字低贱,可看起来制作方法却是别出心裁,从方才的奶茶到现今的叫花鸡,这张家的每一道菜品都是难得一见的美味。
小福子不禁有些纳闷,他常常跟着萧景烨出宫去赴宴,对京城公侯各府的宴席情况都有所了解。
这些菜品单拿一样出来都可以在公侯家的宴席上压轴,张家一个小小的庄户人家,他们是如何得到这些菜品的菜谱的呢?
这边张晓珲连着最里层的荷叶一起放在一个碟子里端上了桌子,张晓瑛赶紧拿了两双没用过的筷子动手拆分鸡肉。
以往他们都是先戴一双薄棉纱手套隔热,再套一双一次性塑料手套隔油好后直接用手拆,但是现在没有这两样只能使筷子了。
可她显然力道不够,最后还是张晓珲动手,他先拆下一整个鸡翅膀,因为这是张晓瑛最爱吃的部位,他正想习惯性先递给妹妹,顿了一下,放到了萧元锦的碟子里:“萧小姐请趁热尝尝,小心别烫到嘴。”
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