等到了时辰,盖子一掀,灶台间顿时香气弥漫。
没过多久,就有小丫头送了几道饭菜来。
舒窈在桌前坐下,拿起筷子,先夹了一块红烧肉放进口中。
嗯,还不错。她边尝边点点头。
软而不烂,肥而不腻,咀嚼间肉香四溢。
好像有几分前世妈妈做的味道了。
夏日里吃的多是清淡的食物,难得有点儿不一样的,肉汁拌米饭,使得舒窈胃口大开。
不仅是她,青莲和白梅也都赞叹不已——豕肉竟能做出这样的风味!
小厨房也分到了一碗,众人试过后都啧啧称奇,又反复琢磨着舒窈教的方法,想回去做给家里人尝尝。
舒窈可不是个吃独食的,午后,她就让厨房再买些肉,再做上一锅,晚间她要给父母表哥都送去。
日暮时分,新的一锅红烧肉做好了。
这次遵循的步骤更细致了些,肉先用铁锅焯水,后加料煸炒,最后再用砂锅炖煮了足足半个多时辰,口感几乎入口即化。
舒窈让青莲去前院给表哥送上一碗,自己则带着白梅去了主院。
李仪刚刚下值,正准备和孟氏一起用晚饭,见女儿进了门,问道:“英英怎么这时过来了?可用过膳了?”
舒窈心想,瞧您这话说的,莫不是以为我是来蹭饭的?
于是她答道:“用过了。因午间想吃豕肉,让厨房按我的方子做了,又觉着味道不错,故而给爹爹娘亲送上一碗来。”
李仪奇道:“是吗?我尝尝。”
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