郭代萱轻轻地给毛豆腐翻面，露出被煎得微黄的一面。

“煎起来还挺香的~”

“那当然~”甘蓝挺得意，就是煎豆腐过程有些麻烦耗时，但一想到待会吃的时候就一点都不觉得麻烦了。

“我觉得跟普通豆腐也没差别啊。”

“还是有差别的，比普通豆腐软，但又比内酯豆腐硬一点，也不知道待会吃起来味道怎么样，希望不要太难吃。”

“这味道闻着多香啊，怎么可能会难吃，是吧甘蓝？”

“我什么时候做过难吃的食物了？你们吃过了？”

“也是，不对，你即将要做难吃的食物了，那臭到让人作呕的发绿豆腐……”

甘蓝：“……”也不至于难吃吧？

臭豆腐对于喜欢吃的人那绝对是人间美味，对不喜欢的人来说就是难以下咽了，跟螺蛳粉的性质差不多。

煎毛豆腐的香味渐渐浓烈，甘蓝深深的吸了一口气，就是这个香味，她果然是个天才，这浓郁的豆香夹杂着一股特殊的香味，让人着迷。

“应该可以了吧？”郭代呈指着锅里已经两面金黄的毛豆腐，如果忽略掉旁边堆着一小堆的豆腐碎块，那还算煎得完美的。

“行了，这种程度就差不多了。”

甘蓝关掉火，把锅里煎好的毛豆腐装盘，一块一块的排整齐，待会做点酱汁淋上去就很完美了。

锅里还有底油，开火等油热后倒入猪肉末，冬笋末、葱段、蒜蓉和辣椒酱炒香，香味出来后倒入适量盐、味精、白糖、料酒老抽翻炒几下，再倒入水淀粉勾芡。

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