“行,那你今天的任务就是把它做成炸虫肉丸子吧。”甘蓝用刀切了二分之一出来,剩下那一部分就做成酱牛肉,那鲜嫩多汁的满嘴酱香味的酱牛肉啊,是那么的美味。
大家伙的小腿就非常大,大概有三十斤左右吧,甘蓝估算了一下,便开始给牛肉用吸血器吸血,再冷水下锅放入生姜和料酒去去腥味,顺便还能煮一煮遗漏的血水呢。
两人分工合作,有条不紊的做着手上的活。
把煮好的切成了大块的虫肉捞出,再用清水清洗干净,放入黑科技炖锅里,这个锅的原理跟高压锅差不多,压个二十分钟差不多了,只是一个锅完全装不下全部的肉,只好用上两口锅。
锅中放入适量葱段、姜片、八角、桂皮和香叶,接着放入黄豆酱和老抽,还好她带了各种酱料和香料,这不就用上了么。
接着放入适量酱油、耗油、冰糖、盐和鸡精,再倒入高度白酒和清水,清水要没过肉,然后盖上盖子,大火开始压个二十分钟。
另一锅重复刚才的香料,然后就完事了,等下出锅就能吃……啊不对,是可以拿去检测了。
此时厨房内到处都是香味弥漫,甘蓝享受地吸了一大口,虽然有些肉可能口感糟糕,但是用上其他配料中和一下,结果还是很香的。
她闻到了一股酸酸甜甜的味道,不用想就是刚才嚎叫着牙要被肉酸掉的学生做的。
还有一股香辣味,那辣味确实够呛的,她闻着闻着就开始咳嗽,她咳嗽好像打开了什么奇怪的开关,学生们也开始一声接着一声咳起来。
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