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第608章 麻辣香锅

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甘蓝说着说着就觉得有些绝望,要是这些人全部都没有,她也不知道怎么教了,只能说,“你们其实可以学着做一下辣椒酱,辣椒酱我是有教程的,你们去试试,多做一些放着,以后都会用到的,吃什么都可以放一些,味道很好。”

我是来学习的:【亲爱的甘蓝老师,这些我们都有的,不用担心~】

干蒸烧麦麦麦:【我刚想说我什么都没买到,时差问题,今天睡过头了,好在之前抢到一瓶辣椒酱和一份火锅底料,正好能用,豆瓣酱没买到,主播啊,什么时候才能实现购买自由呢,想哭……】

“过段时间吧~”甘蓝也不是很确定,这些事情她就只知道个大概。

锅中的油热后,下入已经切好的葱、姜、蒜、干辣椒和麻椒翻炒出香味,接着放入适量的豆瓣酱和一块火锅底料,大火炒出红油,再倒入已经清干净清理好虾线的虾,翻炒至变色,下入肉类和丸子翻炒均匀,接着将剩余的食材全部倒进去继续翻炒。

让酱汁均匀的包裹在每一种食材上面,“你们没有丸子的可以去买一些鹌鹑蛋鸟蛋之类的煮熟,剥皮放进去炒,也算是一种食材了。”

往锅中倒入少量的盐,“豆瓣酱和火锅底料已经有盐了,所以盐的话可以不放或者少放,不然会很咸的。”倒入盐后继续放入适量的鸡精和十三香,增加香味,接着开大火翻炒,出锅前撒上芝麻和香菜就完成了~

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