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第78章 叉烧包 干蒸烧麦(第三更)

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“谢谢大家的关心,我会保护好自己的,而且也没有你们说得这么严重,食谱都在我主页,他们也可以学习的呀。”

甘蓝取出制作叉烧酱的材料“现在先制作叉烧酱,你们也可以学习一下,一会做叉烧包会用到。”

热锅放油,放入切碎的葱白、洋葱碎和蒜蓉煸炒出香味,倒入适量的酱油、蚝油、白砂糖、水、鱼露和红曲粉煮到浓稠,再加入适量的水淀粉勾芡,盛盘,葱白之类的过滤出来,叉烧酱就完成了。

烤肉味营养液:【这个酱好香!不知道以后会不会有叉烧酱味道的营养液,突然想有点期待怎么办?】

最爱欢欢了:【楼上的,我想问问烤肉味的营养液好喝吗?】

把机器人清洗干净的半肥瘦的肉切粒,锅里放一点点的油,再放入切粒的肉炒干,加入姜蒜大火翻炒,把肥肉的油炒出来,适量放料酒、酱油、蚝油和叉烧酱。

加水没过猪肉,大火烧开转小火闷三十分钟左右。

干净的碗里放入适量生粉、白糖和水搅拌均匀备用。

这时候空气中开始弥漫着蛋挞的香味,甘蓝连忙去把烤好的蛋挞取出,放入新的蛋挞继续烤。

“我们的蛋挞烤好了,大家快试试。”甘蓝坐在桌子旁,拿起一个蛋挞,笑眯眯道。

烤好后的蛋挞呈金黄色,一层层酥脆的挞皮清晰可见,黄色的蛋液已经凝固。

咬了一口,蛋挞皮酥脆,凝固的蛋液入口即化,香甜醇厚,细细回味,唇齿间留下一丝淡淡的奶香味。

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