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第25章 关东煮(一)

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池棠还特意做了几个低糖的雪媚娘,放在了冰箱里,明天早上给裴奶奶送过去。

淅淅沥沥的小雨,滴滴答答的雨声敲响了熟睡的池棠。

睡眼朦胧地从床上爬起,池棠慢吞吞走到窗边,一把扯开窗帘,外面下雨了。

春雨贵如油啊!

池棠推开窗户,深深吸了一口湿润的空气,是潮湿的空气特有的气息。

伸手接住清凉的雨滴,凉丝丝的,池棠不禁打了个冷战,急忙收回了手。

养生要紧,养生要紧,忧郁惆怅什么的,还是留给诗人吧。

既然是个下雨天,就得吃点热乎乎的,什么呢?

嗯……关东煮!

外头下着冷冷的雨,屋里吹着暖风,喝上一碗鲜香暖胃的关东煮汤,岂不美哉!

可是家里头没有关东煮的食材呀!对于冒雨去超市买菜,一到下雨天就喜欢窝在家里的池棠表示拒绝。

现代科技造福懒人。在某团上下单,一小时后,勤劳的快递小哥吭哧吭哧地把所有食材送到了家门口。

池棠也架设好了设备,开始了今天的工作。

问:关东煮最重要的是什么?

答曰:汤底。

一锅好的汤底可以拯救不太完美的食材,但是一旦汤底露了怯,这么一锅的食材都会彻底失败。

关东煮作为日式小吃,传统汤底是十分清淡的。但是今天池棠想要做一些改良,在传统汤底里加一些辣味进去,增加风味。

池棠作为一个南方妹子,自小吃的比较清淡,但是在大学时遇上了一个四川妹子,此后深深迷上了川菜,口腔的烧灼感和那种神经的刺激令池棠欲罢不能,自己做菜总想放点辣进去,过过瘾。

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