鱼腥草可以当作菜，也能算作中草药。

它具有清热化痰、解毒、利尿通淋的功效。

但是鱼腥草，顾名思义，有股鱼腥味，还有些臭臭的，所以第一次吃的人都会十分抗拒。

古代少有人能接受这个味道的。

不过历史发展，在现代，药理研究表明鱼腥草具有抗病毒、抗细菌、增强免疫力的作用。

就算在苏酥以前的酒店里，鱼腥草都能算作一道菜。

处理好鱼腥草后，苏酥又将蘑菇切成了厚薄适中的片状的放在了一旁的盘子里备用。

待菜都备好了，苏酥烧了水，涮了锅，就开始着手准备炒菜了。

家里并没有很多调味料和配菜。

例如酱油，味精鸡精，葱姜蒜，青椒红椒，葱之类的。

但其实放在现代，很多国宴或者重大饭席上，厨子们炒菜也都是以简为主。

味精不放，只用盐。

往往越简单的烹饪越能品尝出食物本质的美味。

不过这样也是最考验食材品质的。

然而不知是福还是祸，由于现代科技高速发展，栋栋高楼林立，森林逐渐消失。

大部分的食材都是靠人工培养出来的。

想找寻野生大自然的顶级美食，根本就是凤毛麟角！

所以这也是苏酥穿越到了这里，发现了品质极佳的食材后，会那么开心的原因！

铁锅已经热了，苏酥用铲子挖出一块猪油，放入铁锅，待油化开后，她将盘子里的切好的蘑菇倒入了锅中。

蘑菇触碰到滚烫的油锅，一下子就发出了‘兹兹’的声音，油锅里直冒白烟。

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