“我还以为评委任务艰巨，没想到观众们也都可以是评委……”云碎的表情一言难尽。

苏蚀沔安慰道：“话也不能这么说，我们品尝的机会更多一点。

比如一会儿厨师送上来饭菜后，你可以每个只尝一口，这样可以体会到不同厨师的做菜水平。

有些厨师会做一些自创的菜品，他们通常会选择把自创的菜品送到评委席来。

毕竟坐在评委席的评委才是专业的，有的观众品性不太好，吃饱喝足后开始填表，给厨师们打的全都是差评……”

苏蚀沔说话间，有人过来给每位评委都发了一份用a4纸装订起来的册子，册子足足十几页，纸上打印着几百位厨师的编号，以及从色、香、味、创意传统等方面角度的打分表格。

苏蚀沔又说：“只有我们才会拿到这份全面的册子，至于观众评委，拿到的只是一张纸，上面只有表格，编号需要他们自己填写。”

“比如他们品尝的是12号厨师做的菜，那么只能给12号厨师打分。”

“以前一些观众还会把编号填错，真是令人头疼。”

云碎：“……”

越听越感觉这个比赛不靠谱了。

大概十分钟后，就有厨师做好了一道菜。

做好的饭菜由专门的侍者端来评委席，有的评委眼光挑剔，不愿意尝的话可以掠过，有的拿一个小碗单独盛出来一口，品尝后开始打分——

如果还想尝的话，可以用公用的勺子再往自己的碗里盛一些，这样不会影响下一位评委尝菜。

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