做卤味的生意倒是不用像包子铺生意那样,早早的就到镇子上来。原本程家人的计划是准备一些保温桶,在家里做好了再租个牛车来镇子上卖。
但是现在,路家倒是能够行个方便了。
今天白天就把卤的东西做好,一晚上入入味,明天刚刚好就拿出去买。现在和路奶奶他们可以说是确立了合作关系。
不论是程兆礼还是蔡玉芳,他们对于路奶奶的手艺都是很了解并且很有自信的。不过,能力是一回事,如何营销也是很重要的一部分。
以后还有很多的合作要和路家一起进行,就从这次卤味开始,他们定下了三七的分成。毕竟这个时候,对于路桃他们来说已经是很大的分成了。
原本路奶奶想的还是三七分成也有点高,想要定下的是二八分成,不过,是程永哲觉得以后合作的空间其实是很大的,还是把这个合作提成提到了三七分。
提到一个对于双方来说都算公平的程度,合作才会更加长久。
原本蔡玉芳的手艺已经算是好了,现在加上路奶奶的改进,做出来的卤味大家都尝了一下,可以说是这么多年以来,他们尝试过最好吃的卤味了。
相信只要有人尝试一下,后续一定不愁卖的。
“爸爸,我们要不要分出来一些。明天切成一小块一小块让大家品尝一下,这样大家买起来也放心。”程清时想了想,说着。
程永哲看了看厨房里准备的肉,第一天,其实也有些担心卖不完,他们大概准备了30斤的样子。
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