郦唯音戴上了手套,洗干净了肉,然后将之切成非常规整的方块。
注意到了肥肉的分割,她要做红烧肉,却没有将肉第一步焯水。
而是烧热了锅,底面刷一层油,肉块下锅煎到刚刚变色,一点点焦黄起锅备用。
另起一个锅,倒了几乎一整瓶的黄酒烧开,直接把煎的肉放入锅里。
放入姜、盐、酱油调味,盖上锅盖炖。
不乏有人看郦唯音的操作,但还是没看懂她在做什么,也不敢贸然抄袭。
到时候做出来不好吃,一样被淘汰,还丢人。
炖的时候,郦唯音简单地把自己要的东西整理出来,就拿出手机。
坐在台下的许一默给郦唯音发信息:【音音,做什么?我想吃。】
郦唯音心情可好了,看了他一眼就回:【回家给你做。】
【音音最好,最爱音音。】许一默笑得开心又满足。
【音音也爱一默……】
为了怕许一默在台下无聊,郦唯音就这么有一搭没一搭和他短信聊着天。
看得旁边的参赛者满头问号。
就在这个时候,旁边传来哐当一声,是隔壁一个年轻的参赛者把刀掉在了地上。
可能是他运气不好,刀刃和刀柄直接分家,他喊了巡视的负责人:“能……能……不能给我换把刀……”
负责人去询问了主办方,最后回来摇头:“每一个厨师都会遇到各种各样的问题,所有工具、食材、调料我们只提供一份。”
青年看起来是个性格内向的人,他失落地低下头,将刀擦干净,握着刀背开始切菜。
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