解决了米家的大事,宁霜准备回东城了,东城也有直达M国的航班。
米家上下十分感激,本想留宁霜吃晚饭,但宁霜赶时间,他们便不强留了,米娜妈妈发动所有妯娌,做了两样她拿手的点心,清明果和糖央。
“冰箱里冻着就行,想吃了拿出来蒸,味道不会变的。”米娜妈妈十分热情,她是真心感激宁霜救了她宝贝女儿,恨不得倾尽所有。
清明果是米家人常做的,清明前的清明草鲜嫩清香,是味道最好的时候,清明草就是青艾,嫩的时候可以当菜吃,女人吃了尤其好,调经活血养颜。
横市这边一到春天,漫山遍野都会长满绿油油的青艾,家家户户都做清明果,也就是青团,不过这边做咸果比较多,馅用雪里红,老豆腐,五花肉,春笋切成丁炒熟,青艾加碱煮熟,按照一定比例加糯米粉和粳米粉揉成面团。
将面团弄成一个个脐子,捏成窝状,像包饺子一样包出来,有些手巧的女人,会绞各种花边,漂亮得像工艺品一样,当然也包甜果,馅料多种多样,常用的是豆沙馅,还有枣泥,或者芝麻花生碎的,想吃什么就包什么。
米家人多,干这些十分轻省,没多久就能做上上千只,米娜妈妈将已经冻好的几百只清明果用袋子一一装好,六大袋子,十分壮观地堆在一起。
“也不晓得宁大师你爱不爱吃甜果,我只装了一袋子雪团,豆沙馅的,自己熬的豆沙,口感很好的,其他五袋子都是咸果,热气蒸七八分钟就能吃了。”
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