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第158章 芝麻南瓜饼

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想着中午伯娘送来的几条小黄骨鱼,都被崽子们吃得干干净净,李银便打算做点南瓜饼送过去。

去后院摘了个南瓜,削去皮、切成块放进蒸笼里,隔水蒸熟。

待南瓜块蒸熟后,趁热捣成泥,加白糖搅拌均匀,再少量多次地往南瓜泥里加糯米粉,一起揉成团,最后分成一个一个的小团子,将团子压扁,沾上点白芝麻后,换了个平底的用来煎饼的锅子,刷了油、小火慢煎。

很快,南瓜混合着白芝麻的香气就出来了,待两面都煎了,中间略微鼓起时,南瓜饼就好了。

考虑到是夏季,这个又偏热气,李银待凉了后才让几个崽子们过来吃。

“姐姐,这是什么饼?”李宝永远都是最好奇的那一个。

“芝麻南瓜饼,快尝尝。尝过了就拿这一碟给伯娘送去,李南。”李银也拿起了一个南瓜饼尝起来。

略微放凉后,南瓜饼看上去没有刚出锅时看上去那么软糯,变得更酥了一些。尤其是白芝麻,更增添了不同的香气。

李宝一手拿一个,嘴巴里塞得鼓鼓的,话都说得含糊不清:“好次!这锅饼好次!”

又大又圆的眼睛亮亮的,仿佛吃到了最好吃的东西。

李南简直是一口吞一个,连吃了三四个才竖起了大拇指:“又香又好吃!就是太甜了!”

李银还以为二崽子不喜欢吃甜的,没想到他又来了一句:“不过这个甜我喜欢!”

回来还要温书,苦兮兮的,就要吃甜滋滋的嘛!

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