院子里的茄子可以吃了,李银摘了两个,清洗过后,划斜刀,将茄子切成厚片,后又改用小刀,在茄子厚片的中间划破表皮至内里,让茄子片开了个口,却又不至于完全切成两半。
五花肉剁成馅,姜汁水、胡椒粉、一点酒、盐抓匀调味,将肉馅拌好后,将肉馅塞入到茄子厚片中间。
分了两盘出来,一盘上锅蒸,一盘用酱油焖的法子焖煮。
等待蒸制的过程中,李银打了两个鸡蛋,倒入面粉一起搅拌均匀,茄子酿蒸至半熟了后,取出一个在鸡蛋面糊中滚上一圈,下油锅炸,不过片刻,茄子酿外层裹着的鸡蛋面糊就变得金灿灿的,李银陆续将茄子酿放入油锅之中。
李宝被这香气吸引进来,却又不敢像从前那样直接走进来,哄着姐姐让姐姐给他先吃两个。
这几天不知道姐姐怎么了,总是坐在那里不知道在想什么,他有时叫好几声姐姐,姐姐都没有听见,甚至一坐就是坐一下午。
他有些担心,问姐姐怎么了,姐姐总是说没事。
欸,这样子怎么叫没事呢?
分明是有很多事!
他真的好讨厌自己的短手短脚,不仅一点忙都帮不上,还反过来让哥哥姐姐都照顾他。
刚好这几天,听兰他们也不在,应该是回他们的什么池丽山去了。
哥哥也都在书院里,就剩他和姐姐在家。
好在今天哥哥们就回来了,李宝又叹了口气,转过身背着手,沉着一张小脸往堂屋走去。
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