“加工一下？”

小莲的神色有几分迷惑，看着那一箩筐的木薯，不知道这个加工要怎么加工？

“你看，咱们带着这么一箩筐的木薯出去换东西，是不是不方便？”

“嗯，可如果要加工的话……也不知道要怎么加工啊？煮熟后不是更加不好带么？”

“我可没说单纯的煮熟啊？”何璇玑走过去拿起一个木薯，在手里掂量了掂量，“我的意思是，把它们压制成木薯粉，然后和水做饼子。”

“木薯饼？”

小莲仔细一琢磨，觉得这法子不错。

很多人出远门时就喜欢带干饼，这东西管饱还方便携带，一个个的还好计算，拿来交易最好不过。

“仙姑，这木薯要怎么做成木薯粉？”

“其实我也没试过，但我知道大概要怎么做。先洗干净，然后放进石磨里磨成细粉，放水里冲洗，然后捞出来把它们放在太阳下晒干就行。”

这个方法是何璇玑之前参观木薯作坊学来的。

木薯富含淀粉，从石磨里磨出来放到水里清洗过滤，那些淀粉会沉淀下来，这个过程其实很重要，漂洗得干不干净，决定这木薯粉够不够细腻。

这是一项细致活，需要心思细腻的人做才行。

何璇玑把方法说了，小莲眨眨眼，若有所思，“可是仙姑，按照您的法子，这木薯粉少说得三五天才能炮制出来，恐怕不能明后天去镇上了。”

“这不急！”

何璇玑放下木薯，拍拍小手，“木薯粉可以当面粉做包子馒头，也可以给汤汤水水勾芡，还能做凉皮这些，一粉多用。

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