顾一和叶倩在开业的前两天去街上买了三斤鸡肉、五斤五花肉、两斤脆骨、五斤鸡翅,还买了些小河鱼干。
顾一本来还想买点牛羊肉,但现在县里还没有卖的。
回来后,两人就忙活开了。
买回来的东西全部洗干净。
鸡肉、五花肉切成小块,脆骨切成段,鸡翅打花刀。
全部弄好后就放上佐料拌匀,拿锅盖盖上腌制一晚上。
第二天,顾家兄弟把竹签给送了过来。
顾一和叶倩把竹签全部洗干净,然后又再煮了一遍。
顾家兄弟俩送了竹签也没走,等着竹签煮好后,帮着顾一她们把昨晚腌制的猪肉鸡肉全部给串起来。
下午李刚也把鸡蛋和菜给送了过来。
叶倩洗菜,顾一切菜,顾家兄弟则帮着串菜。
兄弟两也弄到四点多才走,知道顾一明天开业,走之前说明天再来。
顾一在他们走后也没闲着,把串好的肉放进冰柜,素菜不能放冰柜,就拿东西给罩好。
两人又把五香蛋给煮起来。
“嫂子,这些价格你都想好了吗?”
“嗯,正想和你说呢,我都想好了,不管是肉粽还是红枣粽熟的都卖4毛冻的3毛,水饺6毛一碗12个,鸡蛋3毛,炸串鸡翅3毛,荤的2毛,素的1毛两串,稀饭1毛一碗。”
“嫂子,粽子我们还卖冻的啊?”
“卖啊,为什么不卖啊,有些人要带走,煮了的不好放,可以买冻的回家煮,饺子也可以买冻的,1毛钱3个。”
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