昆城北郊有一山峰名为龙泉山五老峰,其脚下有两潭池水,一清一浊,虽相互连通,却清浊各自分明,从不混淆,清不变浊,浊不变清。
傅怀音撩起裙摆行至潭水附近,那里有一口井,她伸手去拉扯了井口的绳子上来,打水的木桶便也被扯了出来,木桶中置了一个方格,她从中取出一小坛酒来,又将木桶甩入井中。
一叶小舟泊于池畔,船篷遮挡了夜色,舱内有烛火明亮。傅怀音拎着那坛子酒上了船,放在苏隐面前:“这龙泉山下的井水,夏季凉爽如冰,拿来冰镇酒水异常合适。这酒是我买来的,之前你我相约,来日再共饮自酿之酒,如今看来,还未到时候。”
说话间,傅怀音已经斟好了两杯酒,这酒色泽如琥珀,酒香中带了丝丝甜味,苏隐端起酒杯轻嗅一口,道:“是雕梅酒。”
“苏先生真是厉害。”傅怀音目光下沉入那酒色中,“酿制这酒的,是大理盛产的雕梅,以盐腌制,加入红糖与蜂蜜,数月后梅饼成金黄色,便可取出引用。雕梅酒酿造并不算难,大理当地人几乎人人皆会。”
傅怀音不紧不慢说着这番看似是介绍雕梅酒酿造之法的话语,实则却不是在说酿酒的事情。
苏隐见她抬起酒杯要喝,立刻伸手去抢了酒杯过来:“这酒太凉了,你不要喝。”
傅怀音皱眉:“今日端午,天气如此炎热,我不喝凉的,怎么,应该喝热的?”
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