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第71章 卤猪蹄

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翌日,驿馆里。

“昨日多有怠慢,李某竟不知,地域不同,饮食习惯亦会有所不同。”李锦笑容和煦的与北狄使臣揖了一礼,然后抬头道:“……敢问,北狄可是喜食彘肉?”

北狄来使面面相觑,“是又怎样,你们昨日上的饭食是对待贵客的态度吗?想当年,你们中原的人,出使我北狄的时候,我们可不是这样对待朋友的。”

“息怒息怒,都是误会。煊国与北狄不同,这里御厨不登彘肉。所以你们昨日的饭食才会以羊肉为主。我们中原还有句话叫:富者食羊,贫食彘。古往今来皆是如此。

所以并非我等薄待,反而是用最高的规格来招待贵客……”

北狄九王子隗霄微微皱眉,显然也想通了其中的关窍。

不禁为自己昨日的冲动而感到羞愧。

“果真如此?”

“不敢欺瞒。想必王子也是识的我们中原文字的,如美、馐、鲜、羹等与吃食有关的字,单从字的组成部分来看,想必您也不难猜出,都是与羊脱不了关系的。”

李锦挥手让人端出一份份,早上刚从清梧院弄到的卤肉,又道:“这是老夫自家做的彘肉,还请各位品鉴。”

听上去也有几分道理。隗霄一边想着事,一边顺手往嘴里送入一块卤猪蹄。

入口即化,咸香弹牙。

这才想起来低头观察一下中原的烹饪手法。

卤猪蹄经过一个晚上的沉淀,早已腌渍入味。只见棕红油量的外表下,是浓郁香甜的肉块。有骨,有肉,还有皮。

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