叶小姐还是跟着回家了。
蒋嘉年开始给她做夜宵。
虽然没有看过那些小吃的教程,但蒋嘉年还是能熟练的把鲜虾先用生姜白酒去腥,接着用机器捣碎,调味后加了糯米粉和面粉,把他压平后放慢芝士裹起来,最后外层再裹了淀粉和面包糠,之后热油,将插入竹棍的芝士鲜虾棒放在油锅中炸。
很快香味就袭来。
蒋嘉年基本能通过计算最精密的掌握火候,在最好的时间节点取出芝士鲜虾棍,
叶知薇拿着就开始吃,皮很酥脆,虾很新鲜,很好融合起来,里面的芝士还能拉丝,咬下去就是满满的幸福感。
叶知薇非常感动,“这个好好吃哦。”
蒋嘉年从冰箱里用找到了吐司片、冰淇淋以及鸡蛋。
他稍微又烤了一次吐司,接着挖了奶油冰淇淋放在吐司上,吐司对折,接着先放入冰箱冷冻,另一边用鸡蛋调蛋液。
之前放进冰箱的冰淇淋吐司冷冻后裹一层蛋液热锅,吐司最外一层被渣得金黄金黄,蒋嘉年的火候控制得太好了,端上来时,吐司里冰淇淋才刚刚软化,香甜可口,吐司焦香,咬下去真的是冰火两重天。
叶知薇:QAQ
她看向蒋嘉年忍不住说道:“哥哥,这个也好好吃哦,怎么这么好吃。”
做完后,蒋嘉年又把刚刚就在煲煮的绵密香甜的红豆汤拿过来给叶知薇喝。
红豆汤加了冰糖,不多,没有很甜腻,是恰到好处的甜,最上面还有一块烤好的年糕,是脆皮年糕,上面一层还有点儿焦,有点日式的红豆汤。
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