“叶师傅说的极是，我就是这样一个善良的人，你好好做菜，我自然会好好对你，不过，你真的应该改改你的脾气……”

掌柜有点狗仗人势的样子，借着叶婉清的气势，忍不住吐槽几句，但对上大力凶狠的眼神，他便不敢继续说下去。

“好了，都少说几句，大力你好好做菜，掌柜是个简单的人，你为他多招揽客人，他自然会把你当财神爷。”

“他要是财神爷，你就是佛，我也得把你供起来。”

掌柜溜须拍马的功夫很到位，叶婉清没说一句，他都要奉承一句，生怕哄不好她，她就不帮他重振客栈。

“好了，外头还有客人，你这些赞美的话，留着哄你的大厨和客人，我是个过客，终是要离开这里的，我会把我会的拿手菜，根据你们当地人的口味，给你们制作十几道招牌菜，希望你们以后能够合助互作，共同发财。”

叶婉清做了最后的总结，忽然又想起来一个点子，赶忙告诉掌柜。

“其实，跑堂伙计赚提成的事情，也可以用在厨子上，比如说，以一个季度为限，如果达到预期的目标，掌柜拿出利润的半成到一成奖励给他。

若是比预期赚的多好几倍，你就可以看着提奖励，这样的方式，可以鼓励雇工，干得多赚的多，干得好赚的好，这样下去，客栈才能长久发展下去。”

“这样啊……确实挺好的，但我们这种小地方不比京城，这法子要是在京城用，肯定能起作用。”

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