掌柜的姿态很卑微，比商量的口气还柔和。

既然他都这样说了，就算看在客人的面子上，叶婉清也得亲自下厨。

她直接去了厨房，独眼龙倚在门边，瞧着她，摆出一副厌恶的样子。

叶婉清知道他心里所想，不想跟他成为敌对关系，便对他说：“瞪着我做什么？能不能长点眼力？这个时候，你不趁机偷师学艺，你怎么稳住主厨的位置？”

“……”

独眼龙瞧着她态度凶巴巴的，但话语中却全是好意，正想着要不要过去帮忙，又听到叶婉清催促，“还不赶紧过来！”

“……”

独眼龙不情不愿的走了过去，跟个大傻个子似的站在她身旁。

“你这厨艺得从刀工开始教，就像是这辣椒炒肉，青椒滚刀切，其实才是最有型的，我见厨房里还有新鲜的杭椒，你把他洗净了，切成小段，一会儿，我用他炒盘鸡腿肉。”

“……”

独眼龙没有反抗，乖乖照着她的吩咐去做。

叶婉清在切菜之前，特意磨了刀，并告诫独眼龙，“做菜最重要的不是火候和调味，更不是刀工，而是厨子是否有爱护厨具的心思。

换言之，这些东西都是你的武器，你的武器都保养不好，你怎么去战场征战？

你瞧瞧你切的菜，参差不齐，摆在房里，卖相就差了许多。”

叶婉清说着，便拿起菜刀，很有节奏的将要切的青菜切好，又把青椒用滚刀的方式切好，装盘备用。

“厨房你要经常打扫，如果忙不过来，就让掌柜招工，做打下手的学徒，这些都不是省出来就能发财的。

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