这些拌上了猪肉丁和葱末的糯米饭,闻起来特别香,把大家都吸引了过来。
沈小荷见大家赞不绝口,忍不住脱口而出:“这味道还算马马虎虎,若是加上五香粉,那味道才算绝呢?”
“五香粉是什么?”凤丫又问道。毕竟她经常做饭,有时也会跟过来集市,但从来就没听过这玩意。
沈小荷立刻解释:“这个我也是听别人说的,五香粉就是五种香料磨成的粉。”
呃……这个回答简单明了,够直白。
“所以五种香料磨成的粉就叫五香粉,那六种香料磨成的粉,是不是叫做六香粉?”问这个问题的依旧是凤丫。
“呃……大概是吧。还有一种香料叫十三香,那个味道更加好。”沈小荷又道。
众人听后,才发现,原来还有这么奇怪的东西,看来以后要学习的东西还真不少呀。
沈小荷将糯米饭倒入盆中,而后不停地用勺子拨弄,以快速散热。
待着糯米饭微微烫手的时候,沈小荷便又生火开油锅。
她先前将糯米饭揉成一个李子大小的小团,而后在面粉糊糊上裹一圈,然后放入烧开的油锅之中。
“我也试试。”沈小菊见状,跃跃欲试地说。
这两天,见沈小荷捣鼓出这么多东西,沈小菊甚是惊奇。同时,她发现自己似乎在制作美食方面挺有天赋的。不管是调酱汁还是烧烤,一学就会。
“来,我教你,先抓一部分糯米饭揉成团。记住,要稍微用点力,尽量别让糯米饭松散。然后轻轻拿着揉好的糯米饭团,拿去这面粉糊糊里裹一圈,保证糯米饭团全部粘上糊糊,接着下油锅。”
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