轮到最后一个面试者,也就是周子平的时候,徐管家突然问了个开放性问题,“你觉得这厨房有什么地方需要改善的?”
周子平淡定地答道:“我个人觉得问题太多了。”
“你说。”徐管家立刻有了兴趣。
“首先,这些水缸都是敞开的,不卫生。一来,厨房里人来人往,大家走过路过的时候,会夹带灰尘或头发之类的。二来,若是剁骨头或其他东西时,那些肉碎或菜屑会飞进去里头。我觉得为了保障卫生,那些水缸上面应该弄个盖子。”
“其次,有些食材的摆放不合理,像红枣莲子花生黄豆这些干货,应该单独放在一些。本来厨房就偏潮湿,这些东西直接放在这桌面上就更容易接触到水汽,继而发霉长毛。”
“再一个,那案板下面的桶里,装着鱼的内脏和一些骨头渣。我觉得像这类东西应当及时拿出去外边处理,不然容易发臭,招惹老鼠和虫类。”
“还有,这厨房虽然大,但堆了太多东西,所以看起来有点凌乱。我觉得应该把所有东西分门别类放好,对于那些不常用的用具和食材,应该专门设一块干燥的地方放置。”
“最后一个,就是灶膛里的柴火虽然熄灭了,但是灶边还有火星,而旁边就是干稻草和木柴。如果这些火星一道引燃了稻草,很快就能把那一堆木柴也点燃,存在不小的安全隐患。”
徐管家听后,满意地点了点头,便没说什么了。
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