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铁板豆腐和秀色可餐(肉渣)

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有了云郁丰买豆腐宴的钱,唐宇思路打开,不再纠结于豆腐坊这一处进项,

赚钱的生意,自然会考虑成本低利润高的东西,而拥有独一无二口味的小吃,正符合唐宇的要求。哪怕现代社会,学校门口卖炒饭烧烤小吃的阿姨,也能随随便便拿出一两套市区的房子,而且,小吃真的超级受欢迎,遍地开花的小吃街,永远都是人声鼎沸,人流如织。

唐宇按照后世小吃车的模样,找了村里的张铁匠定制了一体小吃车。

唐宇推着刚打造好的小吃车往家走,村里人看他推这个奇模怪样的小车子,都觉得神奇,纷纷打听他这要是做什么。

“嗯,弄点吃的……嗨,随便弄点”

“张铁匠那打的,没花多少钱。”

“对对……还望各位相亲捧场啊。”

唐宇笑眯眯地一一作答,将自己要去镇上卖吃食的事广而告之,到时候少不得需要乡里乡亲的支持。

唐宇的这个小吃车准备了两个炉灶,一边放铁锅,一边是铁板,边角还有个小小的流理台,铁板下面能放两个炉灶,各备了通风口,还用铁板包裹木板隔了个放碳的地方。滚轮那里做了保险扣,到时候小车一放,保险扣一拉,稳稳当当。

唐宇村子所在城镇是进京的必经之地,附近都是官道,平坦的很,小吃车走在上面,稳得一批。

唐宇取了些豆腐,小吃车下备好了炉火,开始准备调料和配菜。

铁板豆腐的调料就那几种:孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,酱油,葱花

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