林梦龙赞赏地看了曹丽娜一眼,一个合格的人力资源主管就是要懂得帮老板查漏补缺,看来这个人才自己是选对人了,就指了指自己和阿东,哈哈大笑道:“没漏,这不是有两个采购吗?!……”
曹丽娜愣了一下,做生鲜超市采购无疑是最重要的岗位之一,也是最容易出问题的岗位,所以她才专门向林梦龙提出来,没想到林梦龙却是打算亲力亲为,这就让她对林梦龙越发敬服了,采购固然是“油水”最大的岗位,但也是最辛苦的岗位,林梦龙作为老板却把最苦最累的活揽到自己头上,这样的老板自然是值得敬佩的!
倒不是林梦龙不懂得放权,实在是采购对于他的整个计划太重要了,保证生鲜的采购价格低于市场价,还要保证生鲜食材的新鲜和健康,是他的计划成功的关键,在创业初期,他只能亲力亲为,顺便把阿东带出来,将来这一摊子就交给他了,这么重要的岗位他必须用自己最信任的人!
接下来一段时间林梦龙就忙得脚不点地了,为了保证生鲜的采购价格低于市场价,同时还要保证食材的新鲜和健康,所有的生鲜品类他都是采用的直购方式,不经过任何的中间商。
像蔬菜这些林梦龙就是直接找的郊区的菜农,家禽和蛋类也是直接找的养殖户签订长期采购合同,肉类则是直接找的屠宰场,把价格都压到了最低,还要求签订食材保鲜协议,不过因为林梦龙要的量大,而且是长期采购,加上他口才又好,所以这些生鲜品类的谈判都很顺利,把采购协议都签下来了。
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