他买了三只鸡,要了几十个翅膀,摊贩看他的眼神,像是看傻子。见他买的东西多,直接送他了。
“就说你们没有见识吧。”叶清清道,“等我烤出来,别流口水。”
罗晏秋坚定道:“不会的。”
猪腰,想想都吃不下去。
叶清清不和这帮没见识的人争论,她把好处理的猪肉、排骨等交给几人洗干净,自己拿过猪肝、鸡翅、鸭肠这些不好处理,也没人处理的,自己亲自动手。
猪腰清洗、去包膜、切开去骚筋、用白酒反复搓揉去腥、穿串。一番操作,看的众人眼花缭乱。
齐国没有辣椒,但辛辣的调料十分多,花椒、姜、茱萸、桂、胡椒、芥辣等等。需要的烧烤调料是叶清清之前就调制好的。
猪腰刷上调料,往烧烤架上一放,很快香味就出来了。按着叶清清的指示,五花肉、鸡胸肉、鱼、虾……都已经切好,串好。
叶清清还指挥着沈从望,把三只鸡肚子里塞进调料,用浸泡后的干荷叶包好,裹上一层泥,丢进柴火堆里。
其实沈从望觉得叶清清在浪费食材,他在心里叹了口气,大嫂这么开心,三只鸡就三只鸡吧,买鸡的钱也是大嫂出的。
别说给鸡裹泥巴,想裹什么都成。
人多忙起来就快,一马车的东西,在众人的努力之下,很快依次排上了烧烤架。袅袅香味,钻进鼻子里,众人不禁期待起来。
最先烤好的是豆皮、小面筋几个素菜,洒上调料,平时不喜欢吃素的众人,吃的不亦乐乎。
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