一旁的铁柱看向刘巧儿翻了一眼白眼,无奈摇头,继续把头钻进医书里,他并不打算利用西药治疗天花,打算另辟新路尝试中药疗法,毕竟他这个医科大硕士可不是白当的。
楚楚而是蹲在刘大花身旁协助着往火堆里添加柴火,刘大花看了眼安静有模有样翻阅书籍的铁柱欣慰的笑了笑。
许小小把大锅端到刘大花一旁,“刘奶奶,一半炖汤一半红烧怎么样?”
刘大花欣喜地看向大锅里的野鸡连忙点头,“好好,我去装点水。”
许小小“嗯”一声开始把野鸡分半,切块,分别用料酒腌制,再放好几片姜,刘巧儿协助在架好的火堆旁额外再搭建一个火炉。
一切就绪完毕,许小小把腌制好的鸡肉先绰水,然后捞出冲洗干净,再把姜放进锅中,下油把鸡肉一起放置锅中翻炒炒出味道,再入料酒,最后把香菇,红枣一起放入锅中,再倒入冷水,盖上锅盖,慢熬出香味。
刘巧儿看着熟悉的烹饪手法激动不已,她多久没有见到如此熟悉的烹饪了,来到这个朝代见到最多的就是绰水过后加点盐巴就上桌,无色无味,实在煎熬。
香味吸引了铁柱的注意力,他爬下车走进许小小身旁,用鼻子吸了吸,咽了咽唾沫,他也好久没有吃过这么香的鸡肉了。
许小小发现了身旁的铁柱,浅笑着继续把另一半鸡块腌制,然后热油下锅,先把配料炒香,再把鸡块配在一起翻炒,最后撒上酱油生抽盐,用锅盖焖上一小会。
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