十天之后,小兰抹了一把额角的汗水,端着一盘靠得褐红酥嫩酱板鸭走到八角亭中。
“玉姐姐,这是我做了十几次之后,终于没有烤焦的一次,你快尝尝,这味道怎么样?”
玉凝胭正坐在八角亭中写话本,连忙放下手中的毛笔。
轻拿了一块酱板鸭放入口中。
松软酥嫩的味道,在口腔的味蕾中散发开来。
玉凝胭朝小兰竖起了大拇指。
“嗯,小兰,你这味道做得真心不错,记得在腌制时,在调料中除了八角和生姜外,再放些花椒、陈皮和香叶,烤的时候要火候均匀,里面也要烤到,既不能太老又不能太嫩,这样才能做到色香味俱全。”
小兰认真地听玉凝胭讲,听完后又一头钻进了厨房。
大半天之后,小兰又端了一盘酱板鸭出来。
玉凝胭吃了之后,满意地眯起了弯弯的眼睛:“小兰,你留一些给爷爷,然后再送一些给青远哥、叶嫂嫂他们一家尝尝。对了,也送些去给李阿虎尝尝吧,毕竟他平常帮了你很多。”
“嗯嗯,我这就去。”
小兰拔腿,就高兴地往外走去。
半个时辰后,小兰喜滋滋地回到了家里。
“玉姐姐,青远哥和叶嫂嫂一家吃了还想吃,叶嫂嫂还想让我教她怎么做酱板鸭呢。”
“那你告诉叶嫂嫂了没?”
“其实叶嫂嫂已经猜到了这酱板鸭是你教我做的,我让叶嫂嫂有空来我家,我亲自教她做。”
“这主意不错。”
玉凝胭赞同地点了点头。
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