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第四百二十五章:凉拌菜比试

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可不就干脆利落,很快么。

剩下的四人站在台上,其中居然还有一个女子站到了最后。

“不会真要请一个女的做厨子吧。”

有人挠头细语。

“最后一关是什么?!”有人倒是更看重比试,在地下激动地高声叫出来。

叶漉漉朗声道:“刀工一关过了,这亦算是基础,既然如此,下一关便考核个人的真功夫,当众做一道菜好了。”

“因场地有限,无法在这里生火做热菜,那我们便考核调味——做凉拌菜。”

荣大娘带着两个嫂子将食材抱上桌面,只听叶漉漉继续往下道:“凉拌菜,既算是一道菜,也能看出诸位调味的功夫,还能让诸位现场展示你们的功夫。是这样,我们出统一的食材,至于怎么制作凉拌菜,如何调料,就全由你们做主。”

“我们提供的食材是黄瓜、木耳和腐竹。”

腐竹是叶漉漉自己研制出来的,之前在山里管家时已经做出来了,现下尚朝别的地方有了没有叶漉漉不知道,但尚朝本来生活水平比之历史的朝代,就高了挺多的,这个架空朝代食物还挺多,豆腐的制作工艺也很高了,叶漉漉觉得,应该已经有别的地方制作出来腐竹来了吧。

如此倒也不算金贵。

横竖都是豆制品。

只不过,知道腐竹的只有管家的人,这几个人,对这样东西还是陌生。叶漉漉也不想暴露腐竹,她拿腐竹出来做食材,只是因为想发挥出凉拌菜最好的味道而已。

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