陈美丽点了点头,走到第二个篮子面前,这篮并未加盖。
二人伸长脖子看去,一粒粒白白的东西,看上去柔柔的。
纳兰深深的吸了口气,看那样子,就比刚才那道好多了,正心慰间,陈美丽开口了。
“这个叫‘蛹’。具体点叫蚕蛹。”陈美丽抬头看了看天:“其实可以吃的有很多种,比如说黄粉虫、茧蛹蜂蛹。”
“蚕蛹有养颜健肾之效。蚕蛹中含有一种免疫物质,可治疗高血压、高血脂、慢性肝炎,并可防治癌症。”
陈美丽看着一言不发的两位,得意的一伸手。
仆役颤抖着递上一把剪刀。
“你们看,这是蚕蛹,外面的是丝。”
陈美丽轻轻的剪开蛹,拿蛹的手移向二人。
只见里面安静的躺着一个白白的,胖忽忽的小东西。
“这个就是蚕。处于蛹发育阶段时,虫体不吃不动,但体内却在发生变化:原来幼虫的一些组织和器官被破坏,新的成虫的组织器官逐渐形成。”
“做法在取料上稍微讲究些,一般要求是活蛹,在炸制之前要用牙签将活蛹刺一小洞,以免炸制时茧蛹发生爆裂溅油,但用利刃将活蛹一分为二之法不仅外型不雅观,而且易包油生腻,故并不足取。茧蛹炸熟即可。食用时配椒盐。特点是外焦里嫩,耐人寻味的特点。”
陈美丽没有发现周围的异样,一脸陶醉的添了添嘴唇。
“其实我真正喜欢的吃法是用烤,外硬里嫩,一口咬下去、、、
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