腊月初七一至,陈府的东西南北各院各处大大小小的火房由今个起就要增加一份新工作了,从别处抽派了好些人手过来帮忙,显得火房里忙碌得都要火烧眉毛起来一般。
刚买进府里来还未经大丫头调教过的青涩丫头们低眉垂眼地立在角角落落里头,只管神色怯懦地望向行色匆忙的姐儿婶子们,嘴里噤着声,一双双秀气的眼偶尔听着动静会左右瞟动数下,忍不住心中好奇和被感染的喜庆劲。
小子们扛了大包小包的用料后退下,接下来该是妇孺们分工开始了。
因着屋里地方不够这么多人一块使的,她们便都搬到院中或是走廊处来,刚巧可以借点天光。
先将红枣儿、核桃、栗子、杏仁、桂圆、榛子、白果、菱角、红豆、花生……等不下二十个品种都倒在圆圆的竹匾上,年轻的媳妇子与小丫头们便一起坐在矮圆墩上埋头筛选起腊八粥的配料。
她们翘起的兰花手指专门挑起个头大并且样子讨喜艳丽的,就跟她们鲜妍的容貌一样漂亮完美,等她们挑拣出来可当精品的干鲜果配料之后,就由粗使丫头或是老媳妇放入大缸里仔细淘洗。
随后浸泡个把时辰,等干果子泡得鼓胀饱满,个别果子任两指能掐出点水出来发软时,年经的媳妇子和丫头们,又得开动双手,如穿花引针一般,将里头的果核心仔细挑出来,然后该去皮的去皮,该预先碾碎的碾碎。
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