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第十一章 糖还能这样玩?

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她正蹲在菜园边上寻思呢,罗老太喊她“闺女,看啥呢,这么出神?”

喜儿忙站起身,摆了一下手,“娘,没有看啥,我就是在想麦芽糖做好之后,怎么才能更快的卖出去”

“你不用太着急,卖不出去,咱家就自己吃,你跟娘在家好好做绣活,一样能把日子过好”

“不会的,一定可以卖出去,您不知道,这糖可以做出好多东西,象姜糖,还有怡糖什么的,都可以用这个来做,这个不行也可以换一种办法去卖,肯定不会白花钱的”

“娘信你”罗老太笑咪咪的坐在院里,手里拿着针线,一下一下的绣着帕子。

太阳西下,喜儿把发酵好的麦芽掺了一些水进行过滤汁液,最后用一块干净的布,挤干麦芽,那些渣渣就倒给了家里唯一一只母鸡。

接着,把那些汁水倒进锅里,到灶堂生火,开始熬煮。

娘俩晚饭一人只吃了一个玉米面饼子,喝了一碗热水将就了一顿。

一个看着灶堂的火,一个拿着勺子,不停的搅拌,尤其是最后,更不能停,不然会糊锅的。

熬好之后,喜儿把麦牙糖,放到罗老太买来的坛子里,十个一斤的,一个五斤的,全部装的满满的,敞着口放凉。

锅里还有不少,喜儿用碗盛了一些递给罗老太。

“娘,您尝尝好不好吃”

罗老太拿着勺子,搯了一勺吹了吹,放进嘴里轻轻巴达了几下。

“嗯,这甜味适中,不齁嗓子,味道不错”

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