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第一百七十三章:蛋糕店六

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她看着在怀里伸手要吃饭的女儿,“妻主,明早金桂花她们买肉回来后,让金氏炖个排骨汤。”

方青见他终于想起自家闺女的口粮“嗯”的一声。

金桂花她们早早地买回半扇猪肉,她带着陈大,万悠,万故把猪肉切成块分好,摆放在一旁等着方青前来。

方青带着张泽林到厨房,让陈大她们把瘦肉,肥肉切分开来放。

接着把瘦肉切成丁剁成肉沫,再放肥肉放在肉沫中,接着往肉里放入香料搅拌均匀,把剁好的肉沫放入一个容器中,上锅开始蒸三十到四十分钟。

蒸好的肉取出来,接着拿茶叶熏一下,这里也可以用松树来熏。

等肉熏好之后,就可以拿出来切成平,放到锅里煎,再放入烤出来的蛋糕中。

方青教会陈大她们做培根,接着教她们做烤肠,烤肠的做法同样需要,把肉剁成肉沫罐入肠衣中,罐好烤肠拿到外面凉三到四个小时,凉好的烤香扎事几个小眼,防止煮的时候煮爆。

把烤肠煮出来后,用干净的抹布把烤肠上面的水吸干,接着上火开始烤,烤肠烤出来后同样放到蛋糕里。

在果酱,培根,烤肠烤出来,放到蛋糕里的时候,可以根据个人口味,加入适量的奶油。

方青教陈大她们做好这几款口味的蛋糕,她还是原来的样子给张泽林做出一个让他尝尝。

张泽林吃着嘴里的糕点,只感觉这几款糕点各有各的味道,而且每一款都好吃极了,他吃了口糕点,像往常一样分方青吃一口。

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