几人再一次的被赵雨萱的技术折服，这女子果然厉害。

赵雨萱不以为然，并在鱼头落入锅内的时候就抽出手来，不断用勺子舀热油向鱼身鱼尾上浇，使鱼肉均匀受热，保证每一处的鱼肉都熟到恰到好处。

撒了点盐巴后，赵雨萱又将热油泼在鱼肉上，瞬间就崩裂开成一朵朵细小的黄花。

滋啦啦冒着热气带着单纯的鱼肉香味，钻进了在每个后厨干活的人鼻子里。

“好香啊——”

“雨萱姐姐，为什么你每次做肉菜都闻不到油腻腻的味儿啊？”

赵雨萱对于来自脑袋后面的各种疑问已经习以为常了：“你们真是馋嘴，今天休息之前我给你们留道松鼠鱼再走。”

“太好了！”众人齐呼。

赵雨萱虽然跟他们小叙几句，但是眼睛可是一直盯着锅中的鱼肉的。

鱼肉被热油煎着烫着，很快就开始变了颜色。赵雨萱见鱼肉整体炸出了金黄色就换了个勺子，捞出鱼肉放在干净的笼布上控出多余的油。

同时她又换了个小点的锅，舀了半勺的猪油下进锅里等着油烧热。

锅内开始冒密集的小泡后，赵雨萱迅速的将备菜的案桌上准备好的蒜末、笋段、香菇、豌豆一同下进锅里，迅速的翻炒几下。

锅内原本飘出的只有猪油香，此刻又多了些清新的蔬菜香。

赵雨萱见蔬菜的水分炒出了不少，就将先前准备好的混合酱汁尽数倒入锅内翻炒。

“安仁，火烧大点。”赵雨萱吩咐小二把灶台的火烧旺一点，好让大火收汁。

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