云溪怎么指挥,几人就怎么做,没一会儿,所有的海带,就被晒到了拉好的藤线上。
看着竹竿上方架的海带,肥硕厚实,满满当当,众人倍感欣慰。
船奶奶和船氏还是头一次感受屯粮的快乐,站在海带面前,腰都挺直了不少。
家里连张像样的席子都没有,云溪就将他们盖马车的油布,拿出来铺在院子里,晾晒紫菜和扇贝肉。
等所有海鲜都晒完,院子里就只有丁点大的落脚地方了。
厨房里,船满看着还有一盆处理好的鱼没晒,便拿了一条,站在门口问。
“这鱼干要怎么晒,是直接搭在房顶上吗?”
平日里的鱼,运气好的时候,也能捉上几条,但存不了多久便被吃了,所以他们家处理鱼干的方法,就是将鱼肚子破开用海水洗净,后用竹片撑开直接风干。
极为简易。
看今日其它海鲜的晒法,船满觉得外乡做法应该能存的更久些,便问了几句。
“用我们今日熬的盐来腌,腌好再晒。”
云溪穿过院子,看着罐子里的盐块,觉得不太够,又让船归他们在旁边继续煮。
黑子则在一旁,将盐敲碎。
她领着船满她们,在厨房里腌鱼。
船家婆媳舍不得放盐,一小把盐仔仔细细抹了两条鱼,再看云溪下手那般重,两人更是心疼坏了。
不好意思说,只能默默的又减些份量。
都是过惯了苦日子的人。
云溪没抬头,继续抹盐,嘴里说道。
“船奶奶,你们可不要舍不得放盐啊,这鱼要是腌好了,能放几年不说,味道还好,你直接吃都是香的。”
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