涛之起也,随月升衰。
海水涨潮落潮,一般一天有两次。涨潮时,滩池周围的盐沟开闸纳潮,纳满后,再将潮水灌入高卤台中。
高卤台就是最高一层的蒸发池,用于制卤。
蒸发池共有七层。
第一日海水在最高层蒸发池蒸发;第二日,将最高蒸发池的水纳入次蒸发池中,重新用潮水灌满高蒸发池;第三日,二层到三层,一层到二层,一层重新装满海水。
逐日以此类推,利用太阳蒸发水分,不断提高卤水浓度,到最后,将饱和卤水纳入最底层结晶池,等待盐分析出。
这一过程看似简单,其实存在一个技术难度——卤水的浓度不好控制。
如果卤水浓度控制不平衡,就会出现盐少或干枯无卤的情况。
所以需要测卤。
这里和君清氿待过的异世不同,没有专业的测卤工具。
君清氿思来想去,只能想到莲子。
她手捧备好的干莲子,在众人围观下,将最轻的一颗投入第三层卤水中。
见莲子浮起,与水面相平,不由弯起唇瓣,吩咐道:“可引入第四层了。”
众人不明所以,尤其是辛苦劳作的士兵们。
这么辛苦的挖坑掘土,他们嘴上不说,但心里一致认为殿下是在胡闹。
关山等人虽然看懂了图纸,但对君清氿要做什么还是一头雾水。
挖几个池子,晒晒海水,就真能晒出盐来?就算能晒出来,又能晒出多少?
所有人都腹诽着,直到第五天。
“出盐了!出盐了!真的出盐了!”
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