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第二十六只猫

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直播间看她行云流水的洗菜切菜,忙的像只小仓鼠一样,做的菜分量也不是一个人吃的,用料也考究,不像平时随便对付一顿的样子,纷纷猜测这是谁要大饱口福了。

景糯先把炖素斋汤的食材处理好,然后一股脑填进瓦罐里,小火煨上了再继续处理别的材料,自己还边做边说话:

“鱼应该要腌的久一点吧,最后再做鱼好了。”

“是买的已经处理好的鲈鱼哦,我还是第一次做鱼呢。”

“居然是已经熟了的甜玉米粒,这样就蛮好吃哎。”

“这个松仁超贵的我还是第一次买。”

“天哪这个基围虾怎么这么活跃我不敢动呜呜呜呜呜呜呜QAQ。”

“呜呜呜呜菊花石榴鸡怎么还考验手艺,我不该看它名字好听就选这道菜,太难了呜哇哇哇。”

“想不到吧我这个菊花石榴鸡没有菊花也没有石榴甚至也没有鸡!”

堪称港城居家自说自话第一人。

别的都还好说,景糯跟着步骤一步步做下来,且不论味道如何,那也是有模有样,但是菊花石榴鸡确实把景糯给难住了。

这个菜其实就是因为成品酷似石榴上开出了菊花命名的,原本是用的鸡琵琶腿,景糯换成了鹅肉,这菜说白了就是摊金黄的蛋饼然后裹了馅然后蒸,再熬了高汤浇上去,用心的地方都在馅和汤里。

中间有一个步骤是用切细的芹菜丝把裹好馅的蛋皮系起来,然后上面放点烘烤后的白松露——原食谱放的其实是炒蛋黄碎末,但是景糯为了凸显高档配的上厉裕琛的身份,于是替换了一下。这么高级的食材自然也不是景糯会舍得买的,这还是上次厉宅来包饺子的丁阿姨带来的,景糯不会烹饪,这次刚好用上。

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