高桥慎集中注意力。
听着高桥健讲述“四条流庖丁道”。
“‘四条流庖丁道’的创始人,是平安时代的四条司家。
“四条司家的第四十一代传人,四条隆彦曾经说过:
“‘日本料理有一条原则,料理的美味程度,不能超过食材原有的滋味。’”
高桥健举起新鲜的芦笋,十分满意地欣赏起来。
这种吃货国的常见食材,在日本却成了相当奢侈的“山之幸”。
毕竟是一根胡萝卜卖十四块钱的国家啊!
“我们常说‘旬的食材’,所谓‘旬’,就是指最适合品尝一种食材的季节。
“六月份,就是最适合吃天然生长的芦笋的季节啊。”
说实话,高桥健品鉴芦笋时的表情特别自豪。
他在观察高桥慎时,眼神总是欣喜之中带着一丝焦虑、一丝怀疑。
但到了品鉴上好的食材的时候。
那表情就是纯粹的赞叹。
放在动漫里,就是周身散发出金色的光芒,眼睛上炸出两颗桃心......
“所以要怎么烹饪芦笋呢?”
高桥慎适时捧哏道。
“啊,这个嘛......
“对食材最大的尊重,就是刺身啊。”
高桥健的表情逐渐恢复平静,他拿起芦笋,放到水池中认真地清洗起来。
“刺身?是要生吃吗?”
高桥慎开口前检索了两遍原主的记忆。
却发现这家伙长这么大,也没有机会吃一次芦笋刺身。
毕竟在岛国这实在是太贵了。
“那些游客可都不是日本人诶,会不会吃不习惯啊?”
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