“姑娘，这是西施豆腐，您尝尝看。”

看着眼前雪白细嫩，色泽艳丽的豆腐羹，黎千隐依言浅尝了一口，只觉汤宽汁厚、滑润鲜嫩，不由又接连吃了好几口。

“姑娘觉得味道如何？”小二哥看着她一脸的期待。

黎千隐看着小二哥不由浅浅一笑：“味道还不错。”

小二哥听到她的话，眼里满是骄傲：“那是自然啊，这道菜看似简单，实则做工相当复杂，需要取质量上乘的豆腐适量，切成小块或丁粒。豆腐以清水煮开，去原水以除豆腥，再加鸡汤适量，同时将香菇、火腿、嫩笋等切成丁，放入锅中一起煮沸后，再加适当调料并勾芡，最后佐以蛋黄汁和青葱即成。而制作西施豆腐原料质量是关键，其次是勾芡，太稀成汤，太稠也失去味道。”

黎千隐闻言不由赞许地看他一眼：“没想到你懂的还挺多的。”

“我的梦想就是将来做一名厨子，这些菜我得空的时候在厨房里早就看得八九不离十了。”小二哥看着黎千隐一脸得意地道。

“那你可要加油哦。我相信你一定会实现你的梦想的。”

“谢谢姑娘，那小的就先下去了，您慢慢吃。”

黎千隐对他点点头，心思重新回到面前的菜肴上，在差不多吃到一半之时，小二哥又端了几道菜过来，一一介绍道：

“这是糟鸡，是我们绍兴家家户户逢年过节必吃的菜肴，此菜以绍兴所产”越鸡”和“酒糟”精制。”

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