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第七十七章猪油拌饭

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然后将摘好的豆角放入一番翻炒,豆角沾上了油光,青翠欲滴。

最后再放入水焖煮一番,肉片焖豆角就好了。

鱼也被切成好几大块,鱼头和鱼肉煎得焦黄,然后倒入一瓢水煮成白色来,将豆腐切成小块丢进去,煮开后倒入瓦罐里,放在灶膛边,用炭火煨着。

这两个大菜,就是寻常人家里,过年也没这么阔气过。

再炒上一个空心菜,又煮了个冬瓜汤,这菜就齐活了。

趁着做饭的功夫,张家几个妯娌还偷空跑回去把自家孩子叫了来。

这下人可就多了,张家小院子挤得满满当当的,小孩子们闻着肉香,扒在灶屋门口,赶都赶不走。

因为人多,索性开了两桌,男人一桌,女人和小孩子一桌。

大块的肉和大块的鱼,都放到了男人那一桌上,女人和孩子这一桌,同样的菜,盆里大部分的豆角,只有少少的几块肉。

那鱼也只有个鱼头和鱼尾巴在这边,再加上几块豆腐。

可饶是这般,因为沾了肉油,看上去油汪汪的,也十分有食欲。

菜一上桌,那些虎视眈眈的孩子们筷子就跟下雨一样,拼命的往自己碗里夹菜,抢那里面不多的几块肉。

没抢到的,有哭的,有喊的,还有恨不得去别人嘴巴里挖出来的,闹成一锅粥。

女人们也不甘示弱,这可都是满满的油水,谁也不让谁,筷子使得不如别人利落的,索性端起盆来往自己碗里倒。

很快桌上除了空心菜和冬瓜汤,那沾了荤腥的菜就被抢空了,连汤都被倒了个干净。

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