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第二百一十九章 袁弘毅的顾忌

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第二百一十九章袁弘毅的顾忌

把壳给敲破了后,再把准备好的卤味放好在锅里,准备好足够的汤水。

然后再把核桃放到锅里的大火烧开,再转小火慢慢的煮半个多时辰。

所以,这锅一次只能做十来斤的话,这样要做出一百来斤,就得搞上一天时间了。

因为这个煮了之后,还得让核桃泡在这个汤汁里最少六个时辰,让它充分的入味。

这样泡了六个时辰后,再捞出来,然后还要晒干或是烘干,这要真的到位,得晒两三个烈阳,不然,就得靠烘干。

苏小婉决定今晚先煮两锅出来,煮好了后,用两个桶来泡着。

看到苏小婉开始忙了起来,袁弘毅也拿了一个小锤子来,帮着敲打这些核桃,弄够了一锅,苏小婉就先去煮了。

怎么配料这些,还是只有苏小婉才知道,虽说这个年代的调味料没有那么齐全,但胜在别人没吃过。多少有些味都认为是很鲜香的了。

袁弘毅和柳婶就接着敲,准备好做第二锅的。

从孙燕的公公那边拿回来的簸箕拿出来洗干净,然后再一个一个的晾在一边,等明天泡了起来的,再一个个的弄出来晒好。

因为现在都是先捂了再剥壳,所以不用孙燕他们熬夜加班弄壳了。倒是之前弄出来的,也有百来斤了。

只是苏小婉想着,要是这些人都带上了百斤进京城,那给胡二公子这边带走的,应该更多一些。

所以,苏小婉还在想着,要不要给胡二公子这边再加工一些出来。还有琥珀桃仁这些。

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